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Dörrobst (Trockenobst) selber machen – Solartrockner, Bauanleitung

- zuletzt geändert am 5.Juni 2016

Leicht, gesund und mit der Kraft der Sonne – Dörrobst (Trockenfrüchte,Trockenobst)  ist für die winterliche oder Reiseversorgung geradezu ideal. Ich persönlich neige zu Solartrocknern statt zu elektrisch betriebenen Geräten. Beides zu haben wäre wohl auch nicht verkehrt.

Dörrobst finde ich lecker, und es hilft an sonnenarmen Tagen gut durch den Tag. Wir haben ausreichende Frische-Quellen für Äpfel, Birnen, Pflaumen und verschiedene Beeren, so kam ich auf die Idee, es mal selbst zu versuchen mit der Herstellung von Dörrobst. Dabei lernte ich, dass es vor allem auf eine nicht zu hohe Temperatur ankommt. Wie bei Rohkost üblich, dürfen es maximal 35° C sein, um alle Vitamine zu erhalten. Continue reading →

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